يعتقد كثيرون أن الحصول على البروتين يقتصر على اللحوم والدجاج والبيض، لكن الحقيقة أن هناك العديد من الأطعمة اليومية التي توفر كميات جيدة من البروتين، وتساعد في دعم العضلات، وزيادة الشعور بالشبع، والحفاظ على صحة الجسم عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.
أطعمة تحتوي على بروتين أكثر مما تتوقع:
- العدس المطبوخ: نحو 18 غرامًا من البروتين في الكوب.
- الإدامامي (فول الصويا الأخضر): نحو 18 غرامًا في الكوب.
- الجبن القريش: بين 24 و28 غرامًا في الكوب.
- الزبادي اليوناني: بين 15 و20 غرامًا في الكوب، بحسب النوع.
- الحمص المطبوخ: نحو 14 إلى 15 غرامًا في الكوب.
- الفاصولياء السوداء: نحو 15 غرامًا في الكوب.
- الكينوا المطبوخة: نحو 8 غرامات في الكوب، وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
- بذور اليقطين: نحو 8 إلى 9 غرامات في 30 غرامًا.
- البازلاء الخضراء: نحو 8 إلى 9 غرامات في الكوب.
- الشوفان: نحو 5 إلى 6 غرامات في نصف كوب جاف.
ويؤكد خبراء التغذية أن تنويع مصادر البروتين بين المصادر الحيوانية والنباتية يساعد على تلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة، مع الحرص على اختيار الأطعمة بما يتناسب مع الاحتياجات الصحية لكل شخص.
